Bio, regional & fair - so "nachhaltig" frühstücken Sie seit Dezember 2007 in ausgewählten Wiener Kaffeehäusern!

Mit dabei sind

Cafe Landtmann

Cafe Weimar

Cafe Mozart

Cafe Prückel

Cafe Hummel

Cafe Sperl

Das Projekt "Nachhaltiges Frühstück an Wiener Kaffeehäusern" wurde von uns in Kooperation mit der ÖGUT umgesetzt und von der Stadt Wien sowie durch Bio Austria finanziell unterstützt.

Leistungen gutessen consulting:

• Workshops zum Kennenlernen der Regionalen Biospezialitäten
• Organisation von Verkostungen
• Qualifizierung der MitarbeiterInnen
• Beratungen vor Ort

Von der ÖGUT wurde im Rahmen des Projektes auch eine Akzeptanzanalyse durchgeführt. Die Ergebnisse sind im Endbericht (pdf) nachzulesen.

Das Projekt wurde im Rahmen der SCORE conference in Brüssel (10. - 11.3.2008) präsentiert. Der Konferenzbeitrag zum Download (pdf).