Forschung

McKioto - Biokulturelle Vielfalt, Klimarelevanz und Gesundheitsauswirkungen jugendlicher Esskultur Forschungsprozess mit Jugendlichen im Rahmen eines Sparkling Science-Projektes, in Kooperation mit BOKU, FIBL, PH Wien und den Schulen AHS Rahlgasse und PMS Ettenreichgasse, 2012-2014, Förderung: BMW_F

Gender und Nachhaltigkeitsaspekte in der Schulverpflegung
Entwicklung und Erprobung von Analysemethoden und praxistauglichen Empfehlungen, 2008 - 2009, in Kooperation mit Knoll Szalai og, Auftraggeber: BMLFUW, Abt. II/3

Food Literacy
Analyse, Erstellung von Guidelines für das Socrates-Grundtvig-Projekt Food Literacy , 2005 - 2007, Inititative Geschmacksbildung in Kooperation mit Slow Food Wien