Sub Navigation

• 4.1: Beratung & Projekte
  • 4.1.1: Schulverpflegung
  • 4.1.2: Betriebsverpflegung & Gastronomie
  • 4.1.3: Lebensmittelqualität
  • 4.1.4:

    Forschung

  • 4.1.5: Redaktion & Lektorat
• 4.2: Vorträge & Seminare
• 4.4: Publikationen
• 4.5: Saisonale Rezepte

Forschung

Food Literacy
Analyse, Erstellung von Guidelines für das Socrates-Grundtvig-Projekt Food Literacy , 2005 - 2007, Inititative Geschmacksbildung in Kooperation mit Slow Food Wien