Referate und Workshops
"Generation Chips" - Handlungsbedarf für unsere Schulen - FI Gertraud Reisinger, Landesschulrat für Steiermark, ARGE Gänseblümchen auf Vogerlsalat
Buchtipp: Fröhlich, Finsterer: Generation Chips, Krenn, 2007
Was ist gut? Kriterien für ein gutes Schulbuffet - Mag. Rosemarie Zehetgruber, gutessen consulting
Die tägliche Jause als Beitrag zur globalen Fairness (PPT-Präsentation)- Wolfgang Pekny, Plattform Footprint
Snacks für´s Schulbuffet - Kreationen von und für SchülerInnen, Design your Snack - Siegerrezepte der HLW Schrödinger, FS St. Martin, FS Haidegg, HS Dobl, HS Paldau
Gesund ist uncool, oder: Wie ticken SchülerInnen? (PPT-Präsentation) - Dipl.Kfm. Ingo Barlovic, iconkids & youth
Das gute Schulbuffet - Kostenfaktor oder Chance für den Buffetbetreiber? - Dipl.Kfm. Oliver Vogt, Gehrke Gruppe
Richtig kalkulieren und KundInnen binden: Erfolgsfaktoren für BuffetbetreiberInnen - Dipl.Kfm. Oliver Vogt, Gehrke Gruppe
Starten wir ein gutes Schulbuffet! Die wichtigsten ersten Schritte (Download: Leitfaden Das gute Schulbuffet)- Mag. Rosemarie Zehetgruber, gutessen consulting
Ernährung.Schule - ganzheitlich & anders. Der STGKK-Ernährungsfächer für ganzheitliche Ernährungsprojekte in Schulen - Mag. (FH) Roland Kaiser, Steiermärkische Gebietskrankenkasse
Gute Schulbuffets an Steirischen Pflichtschulen - von Beispielen lernen - Gertrud Hohenegger und Mag. Erika Vieregg, Gänseblümchen auf Vogerlsalat
Gute Schulbuffets an Steirischen AHS - erste Beispiele, erste Erfahrungen - Mag. Margit Delefant, Universität Graz
Professionelle Jausenbelieferung für Volksschulen: Das tägliche Jausenkistl kommt in die Klasse. Vorstellung eines Pilotprojektes - Mag. Karin Kaiblinger, gutessen consulting
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