Nachhaltige Beschaffung

Nachhaltigkeit in der öffentlichen Lebensmittelbeschaffung.

Gutessen consulting ist Partner im Erasmus+-Projekt "Empowering Public Food Procurement". Ziel des Partnerschaftsprojekts ist es, Beispiele für gelungener nachhaltiger öffentlicher Beschaffung zu sammeln, zu bewerten und Kriterien zu definieren.

Best Practice in der Gemeinschaftsverpflegung war das Kernthema des Erasmus-Treffens, das vom 12. bis 14. März 2018 in Wien stattfand. Partner aus sechs europäischen Ländern trafen sich bei gutessen consulting, arbeiten an Beispielen, wie man frische, lokale und Biolebensmittel in der öffentlichen Verpflegung einsetzen kann. Mit der Exkursion zum Kuratorium der Wiener Pensionistenwohnhäuser (KWP) konnten wir ein Wiener Vorzeigeprojekt präsentieren.

 


 

Besuch am Biohof Auer - Wiener Feingemüseproduzent für das KWP