Einkochzeit!

31. Mai, 2021

Foto: Praxishandbuch Natürlich Konservieren, www.loewenzahn.at, Fotografin: Rita Newman

Jetzt kommt sie wieder, die Lust die Früchte des Sommers einzukochen. Denn nichts ist schöner, als im Winter aus einer gut gefüllten Speisekammer wählen zu können. Gerade in einer Zeit, wo wir nahezu alles das ganze Jahr über kaufen können, wird das Selbstgemachte zu einem besonderen Schatz. Und auch für die schnelle Küche ist ein Vorrat mit Pesto, Sugo oder Kompotten nicht zu verachten. Heuer gibt es Online-Seminare zum Konservieren – pikant oder süß. Programm und Termine. Allen, die es gerne ausführlicher haben, sei unser Praxishandbuch Konservieren mit allen Methoden zum Haltbarmachen und 200 Rezepten ans Herz gelegt. Das Erdbeermarmelade-Foto stammt aus diesem Buch!

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